bruschetta tomates mozzarella
Gourmandise

Recette express #2 – Bruschettas tomates mozza

On retrouve les couleurs de l’italie sont dans ces délicieuses bruschettas tomates mozza toutes simples et rapides à préparer ! Accompagnées d’une salade, de crudités, de melon ou de quelques tranches de pastèques, cette recette est pour moi un must have de l’été :-) !

Ingrédients :

– Des tranches de votre pain préféré
– Des tomates cerises
– De la mozarella (pour ma part j’aime les acheter en billes pour qu’elles fondent parfaitement)
– Quelques feuilles de basilic frais
– De l’huile d’olive
– Du poivre

Préparation

1- Coupez vos tranches de pain. Rincez les tomates cerises et coupez-les en mini tranches. Passez rapidement les feuilles de basilic sous l’eau.

2- Sur une plaque de cuisson déposez les tranches de pain et arrosez-les avec un filet d’huile d’olive. Recouvrez-les ensuite avec les feuilles de basilic, la mozzarella et les tomates cerises. Poivrez.

3- Faites griller vos tranches de pain jusqu’à ce que le fromage soit fondu (moins de 10 min).

Dégustez vos brushettas aussitôt sorties du four !

 brushettas tomates mozza

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